Uve: Carignano, Syrah, Grenache noir. Rosato molto fruttato, con note di ribes rosso. Al palato tanta bontà con freschezza e ottima persistenza.
ABBINAMENTI:
Salmone marinato con finocchio e aranceTartare di tonno con avocado e mango, insalata di gamberi e melone con menta, risotto al pomodoro e burrata, branzino al forno con verdure grigliate.
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Uve: Grenache blanc e gris.
Vigneto di 68 anni. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino non subisce filtrazioni o chiarifiche.
Riconoscimenti:
La Maibou ha ricevuto diversi riconoscimenti dalla critica enologica, tra cui:
Médaille d'Or, Concours Général Agricole de Paris 2021
Sélectionné par Bettane+Desthune...
Un viaggio sensoriale...
Uve: Moscato d'Alessandria da vigne di 62 anni .
Questo vino si distingue per la sua delicatezza, chiarezza e franchezza che lo rendono un perfetto esempio della tipologia Moscato.
Al naso ci troviamo avvolti da profumi tipici del vitigno, con note di rosa e litchi che si intrecciano con sentori speziati, in...