Il piccolo della Valpolicella.
Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
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Uve: Grillo. Questo vino affascina per la sua complessità e facilità di beva.
Al palato , si distingue per le sue note agrumate e fresche, accompagnate da sfumature ossidative e avvolgenti.
La filosofia di Pierpaolo e Beatriz è quella di portare l'essenza della vigna direttamente nel bicchiere, nel modo più autentico...