Fantasia di profumi e sapori da accostare a formaggi erborinati e di media stagionatura. Bene con il Grana, il Gorgonzola, il Raschera, il Pecorino, la Robiola, la Fontina ecc... Ottima spalmata sul pane per colazioni e merende o per deliziose crostate.
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Catelog
Ci sono 55 prodotti.
La delicatezza e la raffinatezza di questa composta la rendono unica nel suo genere. Da abbinare a Formaggi Freschi anche di Alpeggio. Ottima con Caprini, Robiole, Toma Piemontese, Caciotte, Fontina, Gorgonzola, Mozzarelle, ecc...
Specialità
La regina delle creme. Con cacao Forastero, proveniente dalla Costa d’Avorio. Ottima spalmabilità, molto densa e persistente, la presenza di una percentuale di nocciole la rende inconfondibile.
Specialità
Una crema avvolgente, morbida e delicata che deriva dalla selezione delle migliori nocciole
Le nocciole, il cacao ed il latte si fondono dando vita a questa favolosa crema.
Ideale per prime colazioni e merende spalmata sul pane. Ottimo ripieno per croissant, brioches e torte fredde.
Specialità
Ottima crema con pistacchi provenienti dall’Etna. L’incontro tra i pistacchi, il burro di cacao e il latte la rendono ottimamente spalmabile.
La leggera nota salata nel finale la rende unica.
Il caratteristico ed intenso sapore delle nocciole con la delicatezza del latte rendono diversa e originale questa crema: ottima da spalmare, indicata per ripieni di croissant, brioches e torte fredde.
Specialità
Colate dal loro sciroppo e servite su un tagliere misto di affettati (eccezionali avvolte nel lardo) sono un insolito antipasto. Ideale l’abbinamento ai formaggi. Ottimo dessert da sole o con il gelato.
Specialità
Le pere della varietà Williams unite al re dei vini “il Barolo” ci consentono di ottenere un ottimo dessert da gustare con il loro sciroppo o nelle macedonie.
Favolose passate in forno spolverate di zucchero.
Questa eccezionale varietà di pesche ( Elegant Lady ) per il loro sapore e la loro fragranza sono un ottimo dessert da gustare con il loro sciroppo da unire al gelato, per macedonie o passate in forno.
Sottolio
Squisiti carciofi lavorati a mano dal fresco e conservati in 50% di olio extra vergine di oliva e 50% di olio di semi di girasole.
Squisiti carciofi lavorati a mano dal fresco e conservati in olio extra vergine di oliva.
Fettine di zucchine sott’olio extravergine di oliva arrotolate e riempite con un impasto di tonno, capperi, prezzemolo, e peperoncino. Sfiziosità unica, un bocconcino tira l’altro.
Sono perfetti per un’originale antipasto, un accattivante “finger food” o un fresco secondo piatto.